一、办理依据

根据《中华人民共和国食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》以及相关法规，办理小餐饮经营许可证需要符合以下条件：

拥有与经营规模相适应的固定门店，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离；配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟排放、防蝇、防尘、防鼠、防虫设备或设施；功能区布局合理，能有效防止交叉污染；

拥有专用餐饮具清洗消毒设施或符合规定的消毒措施；设有保证食品安全的管理制度。

二、申请材料

为了办理长沙小餐饮经营许可证，您需要准备以下材料：

• 申请书；

• 申请人身份证明复印件；

• 营业执照复印件；

• 餐饮服务经营场所设备布局和卫生设施说明；

• 包含进货查验记录、从业人员健康管理、食品安全事故处置等保证食品安全的管理制度。

  
  

三、长沙市餐饮许可证的申请流程相对简单。以下是具体的步骤：

1. 餐饮服务经营者准备申请所需的材料。

2. 前往长沙市卫生健康委员会提交申请，并进行现场审核。

3. 工作人员对提交的材料进行审核。

4. 现场进行审查，以核实餐饮服务经营场所的符合性。

5. 缴纳相关费用。

6. 签订许可证协议。

四、接下来是长沙市餐饮许可证的核发与领取流程：

• 符合条件的申请经审核通过后，颁发长沙市餐饮许可证。

• 长沙市餐饮许可证的有效期为一年，到期后需要重新申请。

• 餐饮服务经营者在餐饮服务经营场所醒目位置公示许可证。

五、长沙市餐饮许可证还需要进行年检：

• 餐饮服务经营者需按照规定进行年检。

• 年检合格则继续有效。

• 年检不合格则要求整改并重新申请。

请注意，申请者需要确保准备齐全的相关材料，并确保餐饮服务经营场所符合相关要求。同时，按照规定进行年检能够确保餐饮服务的安全、卫生和质量。

六、网上申请流程

想要快速办理长沙小餐饮经营许可证，您可以按照以下步骤进行网上申请：

• 打开长沙市场监督管理局网站，进入政务服务→在线申报→注册页面，根据实际情况填写相关信息，选择所属申报单位（根据地区选择）；填写完资料后，提交申请。通常需要等待1天进行审核，并会通过短信通知您审核结果；

• 审核通过后，再次登录网站，填写店面相关信息，使用密码登录；

• 在网上申报页面选择食品经营→小餐饮登记申请，按实际情况填写相关内容，确保与实际情况一致，部分内容与申请表一致；

• 填写完资料后，点击材料清单，上传所需材料（根据项目进行上传）。确保所有材料无误后，点击提交即完成申请。

总结

开设小餐饮店铺需要办理经营许可证，长沙市场监管局提供了便捷的网上申请服务。按照上述流程，您可以快速完成办理手续，享受开店的喜悦与便利。记得提前准备好所需材料，祝您的餐饮事业蓬勃发展！